Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться
Персональный сайт пользователя Калина*: galyk.www.nn.ru  
портрет № 252192 зарегистрирован более 1 года назад

Калина*

она же ГаляК по 05-12-2011
(Имя скрыто) (Отч. скрыто) (Фам. скрыта)
Портрет заполнен на 73%

    Статистика портрета:
  • сейчас просматривают портрет - 0
  • зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 6

Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
Блог   >  

Зефир Сироп (малиновый, клубничны...

  24.10.2012 в 22:19   149  

Зефир
Сироп (малиновый, клубничный)
любой по вашему вкусу - 200 гр.,
Сахар - 200 гр.,
Белки яичные - 200 гр.,
Сливки - 200 гр.,
Желатин 10 гр.,
Пудра сахарная.

Рецепт.
Сироп вылить в кастрюльку, добавить сахар и варить пока смесь не загустеет на слабом огне.
При этом все время помешивайте, иначе подгорит.
Достать белки из холодильника и взбить.
Желатин развести согласно инструкции на упаковке.
Когда смесь сиропа и сахара будет густой, снимаем с огня и добавляем взбитые сливки и желатин. Перемешиваем.
Форму в которой будет зефир обильно посыпать сахарной пудрой. Распределить массу и сверху тоже посыпать пудрой.
Поместить в холодильник на 2-3 часа.
Затем вырежьте фигурки нужной формы и наслаждайтесь!
Вкусный домашний зефир готов.
Приятного аппетита!